Hotel Jan

W naszej karcie menu znajdą Państwo dania między innymi:

• z mięsa wieprzowego, np. Eskalopek wieprzowy duszony w sosie rozmarynowo-śmietanowym,
• z mięsa wołowego, np. Sztucery z polędwicy podane z konfiturami z żurawiny,
• z drobiu, np. Rolada Karkonoska z indyka z jabłkiem pieczonym,
• z cielęciny, np. Medalion cielęcy w sosie serowo-niebieskim,
• z jagnięciny, np. Comberki jagnięce na sosie własnym,
• z dziczyzny, np. Polędwica z dzika, bejcowana w jałowcu na sosie jarzębinowym,
• z ryb, np. Filet z soli z sosem kaparowym.

Swoim gościom oferujemy również różnego rodzaju :

• zakąski zimne, np. Pieczony schab ze szparagami i grejpfrutem
• zakąski  gorące, np. Krewetki okraszone śmietanowo-czosnkowym sosem maślanym, podane na mieszance sałat,
• wyśmienite zupy, np. Grzybowa polewka kresowa z naleśnikowymi wstążkami,
• dania jarskie, np. Panierowane camemberciki z jarzębiną i melonem,
• pierogi, np. Pierogi z mięsem okraszone skwarkami,
• sałatki np. Tabasco,
• desery, np. Melba po bordowsku.

Na specjalne życzenie gości serwujemy:

• Kaczkę po polsku faszerowaną jabłkami oraz wątróbką,
• Udziec wieprzowy pod chlebowym czepcem,
• oraz Łososia faszerowanego szpinakiem.

Powyższe dania z oferty specjalnej są serwowane przy konsumencie przez szefa kuchni, a ich zamówienie powinno być zgłoszone przynajmniej dzień wcześniej.

Nasze wykwintne a zarazem tradycyjne menu sprawi, że zabierzemy Państwa w kulinarną podróż po różnych zakątkach świata.

Serdecznie zapraszamy